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广州超市熟肉合格率不足三成 卤豆腐问题严重

作者:腾博会官网2018   来源:http://www.520-xingfu.com    栏目:腾博诚信为本9887    日期:2021-12-19

  喜欢吃卤豆腐的市民要当心了!根据第三季度的抽查结果,“非发酵性豆制品”竟然无一合格。“非发酵性豆制品”是指以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐,卤制、炸卤、熏制、干燥豆制品。报告显示,包括卤豆腐在内的“非发酵性豆制品”在本次抽查中质量合格率仅为10%,而且该批次产品的标签也存在问题。“严格来讲,这类豆制品没有合格的”,省工商局消保处表示,在超市中,这类食品主要以“即食”形式出现,有散装的也有包装的,消费者要谨慎选购。

  抽查显示质量合格率在30%以下的食品种类还包括动物性水产干制品和熟肉制品。前者的合格率仅为30%,后者则仅为29.7%。这两类食品合格率低的主要问题是微生物指标超标,其菌落总数和大肠菌群超标比较严重,其原因主要是生产企业管理不善,卫生状况差,也有可能是产品在储存和运输过程出现污染导致。

  报告显示,今年的抽查结果总体合格率比去年中秋节前的同期抽检略低一些,去年的合格率为78.8%,而今年则为72.5%。

  不过,广东省工商局消保处表示,广州市内10大商场超市所销售的食品质量状态总体良好,内在质量合格率为72.5%。其中酸乳、果冻、方便面、麦片、腐乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等商品质量合格率为100%。酱腌菜、蛋及蛋制品商品质量也不错,合格率是93.3%。对于以上产品,消费者都放心选购。

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